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早媽美食 · 美食 ·

7月16日初伏,記得吃頭伏餃子,分享6種做法,有葷有素,好吃解饞

老話說「頭伏餃子,二伏面」,進入伏天之後,餃子是家家戶戶必吃的美味,這種習俗跟舊時代的生活有很大關係,過去生活水平普遍不高,當夏季小麥豐收後,人們會用它包上餃子,一是慶祝豐收,二是改善一些生活。當然還有一種說法,就是餃子有 「元寶藏福」的寓意,因為餃子形似元寶⋯ 閲讀全文

後再將茄子切成細絲,切好後裝入盆子裡,加上兩勺鹽攪拌均勻,把茄子裡的水分
小談廚房 · 美食 ·

趁著炎炎烈日,記得把這5種菜曬成干,留到秋冬燉肉吃,太香了

現在已經是三伏天了,在這烈日炎炎的夏天,在家裡開冷氣非常舒適,如果你走出門,外面就像一個大火爐行走都困難,不過在三伏天雖然給我們帶來燥熱不舒服,但也就因為三伏天才給我們帶來各種新鮮廉價的有機果蔬。在夏天很多有機蔬菜都是暢銷期,不僅價格便宜,而且還能一菜多吃。比⋯ 閲讀全文

便宜你可以多買一些來曬成菜乾留著秋冬時期來燉大魚大肉那別提有多香了。今天

「小泡芙做法」不用酥皮,不用打發蛋白,外脆里軟,個個空心

哈嘍大家好,我是泉歌[耶]各地的高考、中考基本落下帷幕,再過一周也是孩子們的暑假了,想好怎麼照(dui)顧(fu)家裡的這些小神獸們了嗎[奸笑]沒想好也不用急,今天就給大家推薦一款泡芙的DIY做法。個頭飽滿,可大可小,不用起酥皮,也不用打發蛋白,30分鐘就出爐⋯ 閲讀全文

拿出來的,不然的話,烤出來的泡芙就不蓬鬆。1個雞蛋配25g的麵粉,能做8
大叔下廚房 · 美食 ·

天氣熱沒胃口?大叔教你特製芝麻醬涼麵,簡單易學,夏日必備菜

熱得什麼都吃不下,來伊份家常芝麻醬涼麵解解饞吧,涼麵要好吃[芝麻醬汁]是決定性關鍵,面體嘛,我反倒沒那麼龜毛,有時用油麵有時用關廟面,今天用的就是家裡常備的細關廟面,先煮鍋滾水,然後下麵團,煮好沖冷水瀝乾備用。 麻醬涼麵大多使用油麵,因為在做面時加了⋯ 閲讀全文

種更適合做涼麵。買不到新鮮油麵的話,使用干油麵也很不錯,口感會比新鮮的再
簡食記 · 美食 ·

夏天吃燒烤,如何放心吃肉?這「4種」放心大膽點,商家無法造假

入夏後,街頭巷尾的燒烤店變得更加熱鬧!華燈初上,燒烤店在霓虹燈的映襯下,又多了幾分煙火氣,市井江湖氣。泛著汽末的啤酒,一串串滴著油的烤肉,令人沉迷其中!時至今日,燒烤之於人類早已不是一種食物那麼簡單,吃的是人生一串,品的是江湖百味,也許這就是燒烤的真諦吧…… ⋯ 閲讀全文

多的利潤,會在食材上做手腳!處理過的食材,再加上重口味調料的掩蓋,消費者
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用戶EEG · 美食 ·

創意製作香辣烤魷魚筒飯

―創意自做食譜,麻辣烤魷魚筒飯,焦脆、軟彈、香氣十足的魷魚和炒米飯大伙兒一定都不陌生,可是如果把二者結合在一起又會有如何的美妙撞擊呢?今天就和大家一起來做一道創意十足的自製菜,麻辣魷魚筒飯。 烤過的表⋯ 閲讀全文

烤過的表皮焦焦的,可是裡頭的魷魚肉還是很軟彈的,
買了新鞋 · 美食 ·

久違的滷煮

前幾次去協和醫院看病,就總想著去東四吃個滷煮。門前不好停車每每作罷。 堂食開了,又正好去協和看病需要餐後兩小時的指標。機會這不來了,抽完餐前血就麻利的走出醫院,騎輛單車出發。路程不算遠,約嘛一公里多點,說話就到。事不如人願,騎來的路上有要是沒開門怎麼辦⋯ 閲讀全文

來了,抽完餐前血就麻利的走出醫院,騎輛單車出發。路程不算遠,約嘛一公里多

20元你不能低估的番禺一碟神級蒸雲吞,人均35番禺最強大排檔

這家‬位於‬番禺‬的「小肥‬大排檔‬」‬專屬於‬番禺‬土著‬最愛‬,價格‬‬實在是太便宜,太親民的好嗎?除了地理位置偏,沒別的毛病。八個菜才兩百四十多。大家都吃到撐了 環境就是大排檔的水準吧。先來‬說說‬他家‬最贊的‬神級‬蒸‬雲吞‬,20元‬超大‬一碟‬,皮⋯ 閲讀全文

種‬溜滑‬Q彈的‬滿足‬快樂‬滋味了‬。他家‬海鮮全部都新鮮又便宜,生蚝