上海淮海中路的百年老店，本地人排隊的菜館，價格便宜、味道正宗

淮海中路是上海市中心的一條著名商業街，以其歷史悠久的百年老店和各式美食而聞名。這裡匯聚了上海本地人最喜歡的餐館，其中一家被譽為上海美食界的珍寶，就是老字號餐館——「食香居」。

食香居創建於清朝末年，至今已有近百年的歷史。它位於淮海中路的一條小巷裡，不顯眼的門面卻總是吸引著排隊等候的食客。進入這家餐館，你會感受到時光的沉澱和傳統的氛圍，仿佛穿越回老上海的繁華年代。

首先，食香居以其豐富多樣的菜品而自豪。這裡的菜單包含了上海經典的本幫菜和各地的美食。最受歡迎的當屬傳統的本幫菜，如紅燒肉、糖醋排骨、鮮蝦蟹粉湯包等，每一道菜都有著精心傳承的烹飪工藝和獨特的味道。此外，食香居還推出了一些創新菜品，將傳統與現代相融合，吸引了更多年輕食客的喜愛。

其次，食香居的價格十分親民。儘管它是一家老字號，卻一直保持著適度的價格水平，為廣大食客提供了一個實惠的用餐選擇。這也是為什麼即使在繁忙的午餐和晚餐時段，食香居門前依然會有排隊等候的人潮。對於上海的居民來說，食香居是一個經濟實惠又能品嘗正宗美食的好去處。

第三，食香居保持著傳統的烹飪方法和食材選擇。雖然時代在發展，但食香居從未改變其烹飪傳統。每一位廚師都是經驗豐富的烹飪大師，他們將最新鮮的本地食材與世代流傳的秘方相結合，烹製出一道道地道美食。這也是為什麼食香居的味道能夠經久不衰，一直吸引著食客前來品嘗。

除了美食，食香居的就餐環境也是吸引食客的一大亮點。雖然這裡的裝修風格保留著古老的上海風情，但餐廳的衛生和整潔程度卻是一流的。每桌都會及時清理，桌椅擺放整齊，讓食客在用餐的同時也感受到舒適和放鬆。

與食香居相鄰的是一家賣手工藝品的小店，這裡的商品大多是由本地手工藝人親自製作的。遊客在品嘗美食之餘，還可以順道購買一些精美的手工藝品，作為對上海之行的紀念。

對於那些想要真正了解上海本地美食文化的遊客來說，食香居絕對是一個不容錯過的地方。它不僅提供了正宗的上海美食，更是一個讓你感受上海傳統與現代交融的窗口。而對於本地居民來說，食香居更是一個久違的老朋友，是他們在繁忙都市中尋求溫暖和回憶的場所。

總結起來，上海淮海中路的食香居是一家擁有百年歷史的老字號餐館，以其豐富多樣的菜品、親民的價格、傳統的烹飪工藝和舒適的就餐環境，吸引著本地居民和遊客紛紛前來品嘗。它是上海美食文化的代表，也是上海城市記憶的一部分。無論你是上海的本地居民，還是初次來訪的遊客，食香居都會給你帶來一次難忘的美食體驗。