隨著疫情防控形勢穩定向好，近來，福鼎市「夜經濟」也迎來復甦。在剛過去的端午假期，福鼎桐山溪西小吃美食街人氣回升，客流不斷，夜間消費市場呈現蓬勃生機，燈光下的煙火氣也成為助推經濟的「熱引擎」。
日前，記者在桐山溪西小吃美食街看到，整條街市燈火通明，空氣里處處瀰漫著食物的香氣。位於該街市的「眉子時間」美學食研所里是座無虛席，店員們一刻不停地忙碌著，一道道精美的佳肴被接連送上食客們的餐桌。
據了解，「眉子時間」美學食研所是最早入駐桐山溪西小吃美食街的餐飲店之一。店主張夏眉告訴記者，去年，桐山溪西小吃美食街啟動建設，她看到整條街市環境經過升級打造，呈現出一派古韻新風，於是她趕緊租下了兩棟房子，決定在此開設分店。
目前，該店已成為桐山溪西美食街的一大網紅打卡點，日最高接待量可達七八百人。
前一段時間由於受疫情影響，我們店裡客流也減少了一些。這段時間隨著疫情的穩定，加上端午假期，我們客流也大量增加，生意非常不錯。
「眉子時間」美學食研所店主張夏眉
同樣位於桐山溪西小吃美食街的「阿耐豬頭肉」美食店也是人氣十足。走進店內，只見各類傳統特色小吃琳琅滿目，菜餚的光亮和食客臉上的滿足交相輝映，杯觥交錯間談笑聲不絕於耳，好不熱鬧。
我這邊主要以大眾消費為主，客群基本是外地遊客和周邊的居民。外地遊客主要是來體驗福鼎的美食，周邊的居民都是休閒時間來這裡喝小酒、聚餐。
福鼎市阿耐餐飲管理有限公司經理陳先盤
同時，據陳先盤透露，這已是公司在福鼎城區內開設的第5家分店，而之所以選擇在此開設分店，也是看中了美食街的「集群效應」。他告訴記者：「各類餐飲店集中在這裡，大家各有各的特色，業態豐富了，慕名而來的遊客就會越來越多，有了人流量，生意就能做起來。」
街市有人氣，商家添財氣。據了解，去年以來，桐山溪西美食街著眼「夜經濟」規劃建設，通過整體環境提升改造，規範布局、引進新穎業態、提升服務等方面，成功打造出一個古韻新生、彰顯個性的美食文化圈，吸引了眾多本地市民和外地遊客前往消費。
目前，該美食街已有50餘戶商鋪先後開張納客，有力滿足了本地居民和外地遊客特色飲食、休閒娛樂、文化參與的多方位需求。
桐山溪西美食街
山前特色美食街
石湖海鮮美食街
除了桐山溪西美食街，目前，福鼎市桐城石湖海鮮美食街、山前特色美食街等特色美食街也在蓄勢發力，積極探索美食文化與夜經濟的融合發展，帶動消費提檔升級。而美食街市的打造，不僅有力激發了福鼎「夜經濟」的消費活力，也帶來了廣闊的創業、就業空間，成為當地「穩就業」「保民生」「促消費」的重要抓手。
下一步，福鼎還將從穩定市場主體、完善市場供給、優化市場環境等多個角度，多措並舉釋放消費潛力，促進消費持續恢復，推動夜間經濟高質量發展。
「幸福福鼎」編輯部
文：夏岩緣
圖：夏岩緣 幸福福鼎圖庫
