半島酒店（The Peninsula Hotels）是香港現存歷史最悠久的的酒店，也是香港以至全球最豪華、最著名的酒店之一。目前已經有在香港、紐約、芝加哥、比佛利山、巴黎、東京、曼谷、北京、上海和馬尼拉(Manila)10家半島酒店。東京半島酒店於2007年開業，座落於丸之內商業區，地段優越且與東京皇居隔街相望，距離銀座購物中心僅有數分鐘路程。它擁有無與倫比的城市景觀、奢華舒適的住宿、精良先進的設施、品質非凡的餐飲和富有傳奇色彩的半島酒店服務。
2007年為了慶祝酒店開業，東京半島酒店以業主桶的形式，在三得利（Suntory）包了一桶山崎威士忌（欲了解業主桶，請參考《 如何在SUNTORY（三得利）定製一桶屬於自己的威士忌 》）。這桶酒在1984年，蒸餾於三得利旗下的山崎酒廠（Yamazaki Distillery），熟成於桶號為WM 0044的雪莉桶（Sherry Butt），裝瓶於2007年，酒齡為23年，酒精度數為62% ABV，容量為700ml，僅裝了314瓶。
七年之後的2014年，東京半島酒店再次與三得利合作，二者聯合推出了一款東京半島酒店專供威士忌——Suntory The Peninsula Tokyo 2014。這是一款無年份、無酒齡調和威士忌，其選用了三得利旗下的山崎、白州（Hakushu）和知多（Chita）三家酒廠的單一麥芽及單一穀物威士忌調和而成，且所有原酒均熟成於雪莉桶，並且由三得利首席調酒師(Chief Blender)福與伸二(Fukuyo Shinju)親自調製而成。其酒精度數為43% ABV，容量為700ml，裝瓶於2014年，僅裝了450瓶。
在與三得利合作了兩款專供威士忌以後，2019年03月16日，第三款東京半島酒店專供威士忌上市開賣（只在東京半島酒店有售），不過這款酒並非再次來自於三得利，而是來自同樣知名的日本秩父酒廠（Chichibu Distillery）。這是一款無年份、無酒齡的世界調和威士忌，其中含有秩父自家威士忌原酒（酒齡不明），以及來自於蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大的單一麥芽威士忌和單一穀物威士忌原酒。
其酒精度數為58% ABV，容量為700ml，僅裝了240瓶，其中7瓶為木盒包裝，售價為30萬日元，其餘233瓶為皮革禮盒包裝，售價為20萬日元，以上售價均不含稅。
因為距離開售已經過去了一個多月，所以目前不知這款酒是否仍然在售，不過預計大概率已售罄，感興趣的話可以在二級市場找找看。
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