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結尾處有福利！！！
1.植物蛋白粉(以大豆蛋白為首的保健蛋白粉
2.乳清蛋白粉(蛋白之王，又細分為濃縮乳清蛋白粉，分離乳清蛋白粉，水解乳清蛋白粉)
3.酪蛋白粉(緩釋蛋白)
4.增肌粉(碳水化合物與蛋白粉的混合補劑)
蛋白粉絕不是買最貴的最好的就適合你，了解各種蛋白的優缺點，便於準確的定位合適自己的蛋白粉
1.植物蛋白
優點：價格相對便宜，適合素食主義者，不含膽固醇，1999年，美國食品藥品監督局(FDA) 發表聲明:每天攝入25克大豆蛋白，有減少患心腦血管疾病的風險，易消化易吸收。
缺點:高溫易變性純度低，和人體蛋白組成有部分差異，利用率低，不能及時補充所需全部蛋白質。個別蛋白粉產品溢價高，欺騙消費者。
結論:適合素食主義者與胃消化不好的人使用
2.乳清蛋白(濃縮、分離、水解)
優點:乳清蛋白具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點。它本質上是一一個 運動營養研究的黃金標準蛋白質補充物。是公認的人體優質蛋白質補充劑之一，被稱為蛋白之王，對免疫功能具有輔助作用。
缺點:從牛奶中提取分離，部分乳清蛋白粉含有乳糖(濃縮乳清蛋白粉)由於大部分中國人有乳糖不耐症,故空腹食用可能導致胃部不適，價格相對比較昂貴。
3.酪蛋白
優點:便宜，難吸收
缺點:難吸收（是不是很詫異？）
酪蛋白也從牛奶中分離提取出來，單位牛奶產量是乳清蛋白的4倍左右，但化學性質相對穩定，不易吸收，無法及時補充身體在健身、訓練後的蛋白短缺，但可在睡前喝一杯，在夜晚休息時緩慢釋放，從而達到持續為肌肉補充蛋白質的作用。
4.增肌粉
增肌粉=碳水(能量) +乳清蛋白+肌肉合成元素(bcaa 肌酸等)
優點:提供熱量，使很肌肉和體制率都很低的人快速增肌增重，價格便宜
缺點:單位質量蛋白質含量少，提供很大熱量，使人體肌肉和脂肪都正向生長，不利於減脂或維持體脂。
1.濃縮乳清蛋白
市面上大多數健身用蛋白就是濃縮乳清蛋白，在工業生產中這類蛋白提取方法相對容易，所以價格相對較低,適合入門新人以及並沒有太多需求的健身人群。但熱量高，碳水以及脂肪比例高。含有乳糖
2.分離乳清蛋白
分離乳清蛋白是對乳清蛋白進行進一步分離加工。 蛋白質含量高，含有大量bcaa (支鏈胺基酸， 以後的文章將會詳分細講解)，熱量低，無乳糖(適用於有乳糖不耐症的人空離腹使用)但由於工序較為複雜價格較高。
3.水解乳清蛋白
水解乳清蛋白是分離乳清蛋白的一種，在工業生產中對乳清蛋白進行預處理，使其極易被吸收，相當於幫助胃部做了一部分工作，就吸收效果而言在三者之中最好，且無過敏反應解(適合於對部分蛋白過敏較為嚴重的健身人士使用。）
但由於其複雜的工業製作方法，價格比分離乳清置白還要清高，其中所含bcaa少。
三.如何挑選適合自己的蛋白質
①購買目的
若只是需要保健或者增肌目標以及素食主義者，可選擇大豆蛋白作為日常補充
若只是將健身作為休閒放鬆的方式，並無太大健身目標，建議選擇一款濃縮乳清蛋白粉
若有一定的健身基礎或者有良好的身體條件,可在每天攝入蛋白合適的範圍內選擇乳清蛋白+酪蛋白的組合。
若想快速增肌，並且不考慮體脂略微上漲，增肌粉+酪蛋白組合成為首選。
②電子商貿搜索
選擇一個可靠的平台或者微商,然後搜索自己需要的有一類蛋白粉，逐個看簡介(可能會有虛假宣傳或者把增肌粉和乳清蛋白粉合併做標題)並大致劃分，然後找到配料表(看是否有不能攝入的成分(運動員尤其注意)
找到蛋白質含量
如此份中蛋白質含量為70.6%，多方比較選擇合適自己的蛋白粉，有的蛋白粉還會添加如左旋肉鹼(有助於減脂但是放入蛋白粉中並不是很合適，以後的文章會講到)，肌酸(增加力量且在合適的範圍內無害以後也會講到)等,注意分別，慎重考慮。別被繁多複雜的商品挑花了眼。
四何時攝入
植物蛋白:考慮吸收等因素個人認為飯後1h左右為佳。
乳清蛋白:運動後靜息三十分鐘攝入。
酪蛋白:睡前攝入
1.正氮
當蛋白質的合成速度>分解速度時，科學上稱之為「正氮狀態」，肌肉就會得到很好地增長;反之，蛋白的分解速度持續>合成速度時，肌肉就處於」負氮狀態」如果這種狀態持續下去，就會將導致肌肉縮小，機體衰竭
提示:
①.請在每日攝入允許範圍內合理使用蛋白質。
②.如有身體不適等情況，請停止使用並檢是否在各個步驟或者操作有不當之處
③.如有其它問題歡迎在公眾號內發消息提問，如果能看到，將會為您解答。
④.下期預告 碳水竟然是』它』 一一論碳水的功與過。
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不知道蛋白粉究竟能不能吃，快來看看吧
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