「吃、住、行、游、購、娛」旅遊六大要素中，美食是排在第一位的。

「食在廣州」，廣州作為世界美食之都，是「吃貨們」必須要朝聖的城市。

今天，樂玩君跟大家聊一聊，廣州殿堂級美食地標-有著141年廣府文化歷史的廣州陶陶居。

這家餐飲百年老店始建於清代光緒六年（公元1880），它是廣州西關的美食生活文化的代表之一，店名陶陶居牌匾乃是中國晚清時期重要思想家康有為先生手書；著名文學家、思想家魯迅、作家巴金等文化大咖都為它代言。

名人與飲茶文化

走進古色古香的陶陶居第十甫路總店這棟百年建築內，可以沉浸式、全方位地感受廣州飲茶文化，不論是粵菜美食、嶺南建築，還有西關風情，這裡都可以體驗到。

老店正門上懸掛著康有為題寫的陶陶居牌匾，兩側有金漆圖案的木雕裝飾，極其精美。

建築一共有五層，每層電梯入口位置，都設有照片牆，櫥窗內陳列著一些黑白的照片，那些泛黃的歷史，有記載清朝第一代陶陶居食客用餐的場景。還有當時第十甫路街上的一些人物風貌等。

陶陶居當時作為廣州的文化地標，自然也是吸引了很多社會名流前來品茶。這是廣州人的生活方式，也是對外輸出廣府文化的魅力。

像魯迅在廣州生活期間，也經常到陶陶居飲茶。在他的日記里這樣寫道：「18日，雨。午後，同季市（許壽裳）、廣平往陶陶居品茗。」

--1927年3月

事後，魯迅先生對廣州飲茶文化在日記裡面留下自己的獨特見解，它說：「廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談。」

文學巨匠巴金老師，在《旅途隨筆》中同樣寫下了在廣州陶陶居的所見所聞：「席間有位老婦人掀簾而入，還帶有兩位女子進來，說她們睇相論銀……」裡面的「相睇」（即相親）這些塵封的歷史都可以看出當時陶陶居為除了是飲茶場所，還是相親聖地。」

感受嶺南建築的魅力

陶陶居第十甫路總店現在一層到頂層全部都開放，供遊客參觀。

整個建築裡面有非常多嶺南建築特色的東西，可以看到，像典雅的滿洲窗、花街磚，幾十年歷史的文物桌椅、陶陶居的木雕版畫，繪製有中國神話故事圖案的外牆。

這些稱之為「經典」的廣府文化元素，在這裡都可以觀賞到。

可觀亭

特別是陶陶居頂樓有個可觀亭，清代這裡是老西關的制高點，可以俯瞰整個老西關和第十埔路的城市景觀。

可觀亭為琉璃瓦六角的三層亭，「可觀」意為可以觀星賞月之寓意。「可觀亭」三字牌匾最早書寫於1933年，作者是被譽為嶺南書法宗師的麥華三。

現在的可觀亭也是遊客打卡拍照的好地方，這裡隨便一拍，都可以拍出不一樣的美照。

可觀亭外面的露台，種植有綠色的松樹。

可觀亭兩側窗戶都是圓形的，裡面的雕刻圖案為羽毛很漂亮的鳥與松樹，細節刻畫很精美。

霜華書院

霜華書院的鑊耳牆是嶺南傳統民居的代表，寓意吉祥如意。

牆壁的形狀很極以前舊時炒菜用的鐵鑊鑊耳，這種建築最大的特點是睛天會將清風通過窗門吹入屋中。建築寓意是廣州人對美好生活期待。

西關大屋矮腳門

西關大屋一般由三道門組成，陶陶居包廂的房間門呈現的是西關大屋的矮腳門。這種是明清時期西關的裝飾風格，第一道門為屏風門，是用木雕雕花做裝飾的，第二道為趟櫳門，起到隔熱、通風的作用。最後一道為結實的木門，是隔音防火的作用。

微縮騎樓

微縮騎樓位於五樓，騎樓是上世紀20年代傳入廣州的，以前在南洋一帶可以滿足高溫多雨的氣候，行人晴天在騎樓下走廊逛街，不用被太陽曬，雨天可以避雨。

騎樓上面還有一些西洋窗等，都是用彩色的玻璃製作，騎樓文化也是老廣州城市文化的一部分。

感受廣府粵劇文化的魅力

「不掛招牌的粵劇俱樂部」是陶陶居另一個別稱。

粵劇行會「八和會館」位於陶陶居附近，這裡曾培育出國內眾多著名的粵劇大佬倌，像靚少佳、陸雲飛、文覺非等。

當時很多陶陶居旁邊有個叫百樂門戲院，就是以演出粵劇為主，很多省港大班曾在此登台，而戲行人物聘角色、請棚面，「開戲師爺」（粵劇編劇）「斟介口」「度橋段」，都會在陶陶居內進行。

八號總店開業這天，樂玩君在四樓，也體驗了邊品茶，邊欣賞粵劇這種很有嶺南傳統文化特色的表演，據說，以後日後還會組織講古、彈唱、相聲等一些非遺項目在這裡演出。

美食體驗

陶陶居是廣州美食文化的地標，在一層，就有手工茶點製作展示區，透過明亮的玻璃窗，可以看到茶點的製作全過程，

乾淨，衛生，同時可粵式茶點文化更生動的傳遞給了每一位客人，這個是樂玩君喜歡看到的。

推薦我吃過的幾道菜

前菜

蜜汁金瓜

拌海蜇頭

湯品

淮杞燉螺頭湯

粵菜

乳豬天王

經典白切雞

蒜蓉粉絲蒸龍蝦仔

金銀深海龍躉魚

黑松露蘆筍炒帶子

主食

腊味干撈煲仔飯

水果

軟籽紅石榴

陶陶居是目前廣東飲食界歷史最悠久的老字號。在這種飽含歷史底蘊的地方，品粵菜、點心、可以感受到最具廣州西關特色的別樣韻味。

留言告訴我，你想來廣州體驗一下嗎？