經過近7年的持續改進與完善，2022年3月28日，郎酒官宣：「郎酒基本法」--『郎酒醬香產品企業內控準則』浮出水面。
115項企業標準為基礎，涵蓋「產區位置、車間標準、原料標準、釀製技藝、產品標準、產銷原則」六大章節，囊括釀製、儲存、篩選、勾調、出品、銷售全體系，涵蓋一粒米紅粱到一瓶醬香郎酒的全過程。
汪俊林表示，「郎酒基本法」是郎酒堅守品質主義、長期主義、消費者主義的具體實踐，是郎酒人追求極致品質的責任擔當，是郎酒對消費者的鄭重承諾，更是郎酒人對產品品質的剛性約束，更是對消費者的鄭重承諾。郎酒的對手永遠是郎酒人自己，長跑的過程，就是挑戰自我、戰勝自我的過程。
從今年起，每年10月重陽下沙時，郎酒將公布：當年的儲量、次年的產量、次年市場計劃投放量。郎酒接受全社會的公開監督，一個有品質、有規模、講誠信的郎酒正在呈現。
只有產能、儲能上規模才能確保品質，只有品質才能與消費者一起走向未來。品質才是郎酒行穩致遠的根和魂，「準則」將強制要求一代又一代郎酒人去堅持，認真長期執行。
郎酒首亮「產品基本法」，消費者在陽光下飲酒還有多遠？
文｜中國食品報中國酒周刊、酒莊號
20年堅持
這是郎酒追求極致品質的長跑
3月28日，郎酒集團董事長汪俊林在《郎酒醬香產品企業內控準則》發布會上，作「堅守、壯大、長跑」主題發言，作為郎酒掌舵人，在回顧20年來郎酒在不斷前行中的得失時其表示，追求極致品質，是一條只有起點、沒有終點的長跑之路。
發布會上，汪俊林談到，郎酒醬香酒的每年銷量遵守兩個原則：一是保證品質：醬香酒必須符合《郎酒醬香產品企業內控準則》才能生產和銷售；二是確保市場良性、價格穩定、量價齊升、商家庫存適中、利潤合理，作為市場投放量的即時管控標準，不壓貨，不透支市場。
「郎酒以做強、做長、堅守品質為核心，不追求短期的、不合理的銷售額。」他透露，2021年，郎酒控制醬香白酒銷售，銷量1.1萬噸；2022年，郎酒繼續控制醬香白酒銷售，計劃投放量1.3～1.5萬噸，其中紅運郎以上產品在400噸以內。今年新生產醬香白酒將達4.5萬噸左右，到今年10月底，郎酒基酒庫存將達到17.5萬噸（53%voL）；明年預計生產醬香白酒5.5萬噸左右。到2026年底，郎酒醬香白酒儲酒將超過30萬噸（53%voL）。
為了釀更好的酒，郎酒發布實施《郎酒醬香產品企業內控準則》，規範郎酒醬香產品生產全過程。堅守酒業發展不動搖，堅守品質追求不動搖，堅守誠信務實不動搖，郎酒將集合社會各界的智慧與力量，以長跑的心態，不斷壯大郎酒事業。
在傳統的白酒行業，郎酒又一次大膽突破、領先於行業，在業內首次發布了一整套的「產品基本法」，在行業也是首開先河。
尤其是從2015年開始，郎酒堅持打造極致品質，對郎酒產品企業內控標準進一步全方位找差距、補短板，一切以品質為中心。前行路上，郎酒逐年推進實施了「一條戰略、幾條有效戰術，十倍執行、百倍堅持」，「堅守、壯大、長跑」、「正心正德、敬畏自然、崇尚科學、釀好酒」，「三品戰略」（極致品質、極致品牌、極致品味），「兩快一慢」（快生產、快儲存、慢銷售）的核心戰略，並取得了顯著成效。
經過7年的持續改進和完善，郎酒才得以形成了一套適合自身發展的「內控準則」，在實踐中予以堅定執行，讓郎酒的品質有了大幅提升，並在2021年成功實現銷售回款超過150億。
汪俊林強調，郎酒以做強、做長、堅守品質為核心，不追求短期的、不合理的銷售額。明確郎酒醬香酒每年銷量遵守兩個原則：一是保證品質：醬香酒必須符合《郎酒醬香產品企業內控準則》才能生產和銷售；二是確保市場良性、價格穩定、量價齊升、商家庫存適中、利潤合理，作為市場投放量的即時管控標準，不壓貨，不透支市場。
「產品基本法」
涵蓋全過程，亮出真實底色
發布會現場，郎酒股份總工程師蔣英麗透露，郎酒產品在遵循國家標準的基礎上，執行更嚴苛的產品內控標準。
115項企業標準為基礎，建立起更加嚴苛的內控準則，涵蓋「產區位置、車間標準、原料標準、釀製技藝、產品標準、產銷原則」六大章節，囊括釀製、儲存、篩選、勾調、出品、銷售全體系，涵蓋一粒米紅粱到一瓶醬香郎酒的全過程。
為確保極致品質，每批精選不超過產量9%的特級原酒，作為紅運郎、青雲郎及以上產品的基酒；精選不超過產量38%的特級原酒，作為青花郎的基酒。
郎酒人不忘古訓、正道不欺，將用慢功夫、細功夫、一生的功夫釀好酒。敬畏自然，崇尚科學，讓郎酒品質真實、透明、可追溯、可感知、可體驗。
中國酒業協會理事長宋書玉在出席發布會上指出，《郎酒醬香產品企業內控準則》是郎酒的品質承諾，品質宣言。這是郎酒堅守長期主義、品質主義、消費者主義的具體體現，是郎酒人對自己的剛性約束，更是對消費者的終身承諾。
「『準則』一方面有利於提高企業內部的管理體系建設和產品質量水平，強化全面質量管理和全員質量管理意識；另一方面將企業不斷追求卓越的質量觀和產品的實際質量水平公之於眾，自覺接受社會監督評判，真正做到維護廣大消費者的知情權，是履行企業社會責任的重要舉措。」中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇對郎酒「準則」高度點讚。
三品戰略新高度
引領中國酒業高質量發展未來
在2020年的郎酒首屆首屆郎酒品質獎表彰大會上，郎酒集團董事長汪俊林宣布，正式升級發布 「品質、品牌、品味」三品戰略，誕生於行業趨勢變化，誕生於郎酒戰略升級需求，根源於郎酒本身的性格，是郎酒之魂、莊園之魂，郎酒莊園為郎酒三品而生。
只有不斷完善工藝技術、提升產品質量、強化風格特色、築牢品牌根基，才能夠創建企業和產品的核心競爭力。郎酒的「產品基本法」，有利於提高企業內部的管理體系建設和產品質量水平，讓企業自覺接受社會監督評判，真正維護廣大消費者的知情權，更好地履行企業社會責任。
郎酒繼續在追求「極致三品」的道路上。這一切，都是朝向「一是在白酒行業具有重要地位。二是共同做大高級醬酒市場。三是把郎酒莊園建設成世界級的白酒莊園，成為白酒愛好者的嚮往之地」,未來郎酒高質量發展的戰略目標在努力奮進。
在成長的每一步，郎酒在不斷完善和修正自我，在自我實現裂變的同時，為行業帶來可借鑑的發展標本。「三品戰略」成為行業公認的發展方略，郎酒莊園呈現的國際酒莊形象，是產業與自然和諧共生的生動實踐。郎酒追求品質極致，郎酒文化是品質文化，是極致文化，始終堅持正心正德，敬畏自然，崇尚科學，釀好酒。
行業人士認為，在當前醬酒熱中，酒業存在忽悠炒作浮誇、產能、儲能、銷量隨意「官宣」、天價超高級酒「泛濫」、老酒年份酒玩概念真假難辨的怪象，郎酒「產品基本法」具有強大的推廣意義，猶如一面「照妖鏡」，可以透視出企業的良知，「妖魔鬼怪」必現原形。這也是注入行業的一劑「強心針」，郎酒以優秀品牌的行業影響，以及不斷踐行中堅守的誠信、責任、擔當，引領中國酒業高質量發展未來。
汪俊林直面媒體：
如果說內控準則是醬酒行業的照妖鏡，
首先照到的是郎酒自己
郎酒「產品基本法」發布會後，郎酒隨即進行媒體見面會，郎酒集團董事長汪俊林與全國各大主流媒體、行業媒體、意見領袖共同「對話」，坦然直面回答媒體關切的相關話題。
關於產品品質規模、價格，上市進程：
品質一定是大於規模的，再大的規模沒有品質都會倒下，郎酒把品質放在了首位。隨著品質的提升，對個別產品的提價也是存在的，但我們相信價格與價值是相統一的，真正的價格是消費者定的，企業定的再高，消費者不認可也沒用。讓消費者買單的是認可郎酒的價值，不是價格。上市不是為了賺錢，而是要讓郎酒更規範的發展。不管上不上市，郎酒的品質發展都沿著一條自己的道路往前走。
關於「準則」對醬香熱的影響：
郎酒發布這個準則，對醬香酒的長遠發展是有利的，當然對那些想在行業中渾水摸魚的，我想這是不利的。郎酒發布這個準則，敢於把品質擺出來，把我們是怎麼做酒的或做到什麼水準，透明公布給消費者，我覺得這是一個現代社會和企業應有的。作為一個真正做酒、想做長遠的企業而言，我覺得這是應該做的一件事情，也是我們的責任和擔當。
關於落實企業內控標準：
《內控準則》還有一個完善過程，標準一旦制定出來，就要嚴格遵守執行。對於食品來說，我覺得安全是大於一切的。第二就是風味的提升，後續我們會花很多精力去提升郎酒的風味，從糧食開始貫穿生產全過程。
這個準則是我們自己給自己的約束。郎酒的發展，目標是做長做強。好酒一定是本身就比較好，再加上年份疊加就是好酒。年份酒不一定就是好酒，新酒也未必就不好。把品質表達出來是很難的，長期表達就是要讓消費者長期熟知信任，在這點上，茅台和五糧液就值得我們學習。
關於白酒品質化和規模化時代：
白酒是個很獨特的產業，在白酒行業里，小酒廠永遠都會存在，但是80%的產能會集中在大企業。小酒廠和新入局的酒廠要生存下去，就要生產出個性化的產品，而且品質要好。但消費者對大品牌的信任度會越來越高。目前，白酒的總產量、總銷量都在下降，但名酒的銷售規模卻在上升。
關於「內控準則」成為醬酒行業的照妖鏡：
如果說內控準則是醬酒行業的照妖鏡，我認為首先是照到的是郎酒自己。因為郎酒如果只是為了炒作，說一套做一套，那麼郎酒就是妖，很快就會垮掉。對於其他企業和行業而言，我相信大家都會走到陽光下，或早或晚，陽光總會照到你的地方來，如果是妖，總有一天在陽光照過來的時候就會死掉。所以我覺得一個企業的發展，還是要正大光明。
白酒專家鍾傑闡述觀點：目前，聰明的消費者已經產生了在消費品牌白酒時，對具體品質風味構成的認識和傳播的強烈要求，即「明白喝酒，喝明白酒」，「品的能力，飲得快樂」，「基於成本的白酒風味評價」。所以，郎酒股份「產品基本法」的制定、頒布、傳播契合中國白酒高質量發展的大勢。
