經常減脂的朋友肯定都有吃過列巴，列巴的口感比較干硬難嚼，如果沒有用熱水浸泡，吃著會特別的干，特別是那些愛吃麵包的朋友，在第一次吃列巴時，肯定會不太喜歡這口感，那麼很多人就挺好奇，列巴和麵包都是麵食，為什麼口感會差這麼多，二者到底有什麼分別？下面麟大大就為大家來一一解答。

列巴和普通麵包的分別？

1、產地分別。列巴又叫大列巴，是哈爾濱特產，但麵包則是全球都有的美食，最初起源於埃及；

2、原料分別。列巴一般主要是用全麥麵粉、啤酒花為主料，核桃仁、葡萄乾等為配料烘烤而成，而麵包一般主要是用高筋麵粉為主料，通過酵母、白糖發酵，之後輔以芝麻等輔料烘烤而成；

3、口感分別。列巴的口感通常比較硬實，吃著是外脆里酥，比較難嚼，而麵包的口感則一般比較鬆軟可口，鮮香好嚼；

4、食用分別。列巴因為是全麥麵粉，一般主要被當做健身減脂食物食用，具有優質碳水和很強的飽腹感，而麵包一般主要是口味好吃為主，口感偏甜口，適合做零食或早餐食用。

列巴為什麼被叫做列巴？

最初很多人都不知道列巴為什麼要被叫做列巴，不就是硬硬的麵包嗎？其實列巴光聽這個名字大家也應該知道這並不是國內易懂的名字，沒錯，其實因為列巴的主要銷路是俄國人，而俄國人對於麵包的叫法就是「列巴」，因此這個諧音被國內人經常的聽熟悉以後，久而久之列巴就被通俗化地叫成了列巴，另外也因為很多列巴在售賣時都會掛上俄羅斯的前綴方便售賣給俄羅斯人，因此現在國內許多的買家看到這個名字都還以為列巴是俄羅斯進口的外國食物哈哈哈，其實列巴就是國內的食物。

列巴為什麼口感和麵包口感差別那麼大？

很多人買的列巴吃著很硬，以為列巴都是很難吃的，其實這樣的想法是錯的，列巴除了全麥列巴，也有普通高筋麵粉製作的列巴，口感也有外酥里軟的，而且根據口味的不同還有核桃、花生、瓜子仁、葡萄乾等配料的列巴，不同的做法味道也不盡相同，因此列巴並不是所有的味道都不好吃，有很多都是味道非常不錯的，所以才得以被俄國人喜歡並流行起來。

列巴和麵包誰更好？誰更有性價比？

列巴更好，列巴更有性價比。理由如下：

1、列巴性價比高。很多人平時健身減脂喜歡買全麥麵包吃，其實全麥麵包的價格比較貴，而且吃起來並不好吃，相同情況下的全麥列巴，價格會便宜很多，並且全麥列巴切片以後和全麥麵包口感差不了很多，幾乎等於是稍微動手切一下就可以省一大筆錢，所以平時我都是吃列巴或者麥片做早餐粗糧為主；

2、列巴營養豐富。列巴買帶堅果的那種，一般價格也就是10元左右一大個，切片的話有10幾片，重量大概有一斤，做早餐吃可以吃3-5天，營養還特別豐富，相同的價格如果是買全麥麵包，幾乎買不了，買一斤需要20元左右，而且裡面還沒堅果，吃著就是普通的全麥麵包片，營養價值也很一般，主要是粗纖維和碳水，與全麥列巴幾乎差不多；

3、列巴保存時間長。由於列巴本身主要是高溫烤製成熟的，所以列巴內含有的水分很少，另外因為列巴內本身也會加入一定的鹽分提高口感，而食鹽也具有防腐作用，因此列巴買回家一般可以存放較長時間，而相同情況下的全麥麵包因為是切片的，哪怕也是烤熟的，其空氣接觸面積也很大，容易受潮變質，另外一般直接售賣的全麥麵包為了保證口味一般是沒有放食鹽的，這樣麵包就更容易變質了，綜上3點對比下來，買列巴的性價比還是要遠遠好於普通麵包的，你們說呢？

結語

這樣相信大家應該都知道列巴和麵包的分別了吧，其實列巴的性價比還是很高的，不但價格比較實惠，各方面可選性，存放時間都有絕對優勢，如果你健身減脂時期不知道吃什麼了，可以試試，好的歡迎大家在下方評論留言和我積極互動，我是麟大大，美食道路上一起加油鴨！！

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