有個朋友跟我說等她瘦了再來見我，我聽了心裡一緊，大概這就是最委婉的訣別吧。[捂臉]
你是不是試過多種減肥方法，不但無效還飽受折磨，比如節食，只吃水果素菜?不吃晚飯?只吃一餐?然鵝，長期下來好像並沒有什麼用。
運動，你是不是覺得運動減肥萬無一失?可是，運動講究的是適量，適量的運動能健身，但是還達不到減肥的效果，而過量的運動對關節、肌肉都有損害，還會造成記憶力減退，有研究發現，人過度運動之後，免疫力可降低35％，而且運動減肥極易反彈。
那麼，到底有沒有一種安全有效又便於實施的減肥方法呢?
在我國的西雙版納，到處都是體態輕盈，穿著筒裙，婀娜多姿的美女 ，即使上了年紀，也很少有發福的，這和她們的飲食習慣是分不開的，她們經常食用一道美食——「茶泡飯」。
說到茶泡飯，《紅樓夢》第四十九回有這樣一段記載：「寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了。」
寶玉的這碗茶泡飯，顯然是湊合著吃的，不過看樣子也很好吃。
《中國烹調大全·古食珍選錄》記載：「冒妾董小宛精於烹飪，性淡泊，對於甘肥之物質無一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，溫淘飯，此為古南京人之食俗，六朝時已有。」
後來茶泡飯漸漸失傳了，但是日本人似乎一直在吃茶泡飯，在一部美食大片《深夜食堂》裡就有愛吃茶泡飯的「茶泡飯三姐妹」，而且分別喜歡加上梅干、鮭魚和鱈子。甚至1952年還上映了一部影片，名字就叫《茶泡飯之味》。
然而在雲南的西雙版納，茶泡飯也被沿襲至今，卻鮮有人知，今天我們一起盤點一下。
茶泡飯所用的茶是多種多樣的。
第一種，梅子茶泡飯。用綠茶配上梅干、紫蘇葉、海苔絲一起泡飯就可以了，取材簡單，製作方便，同時具有清火、潤肺、解渴的功效。
第二種，帝泊洱茶泡飯。帝泊洱茶泡飯選用帝泊洱普洱茶珍，為普洱茶。普洱茶性溫，適合四季飲用，具有降脂、減肥、養顏等功效。
第三種，野山茶涼茶水泡飯，這種更為簡便 ，用野山茶煮水，放涼了泡點冷飯，再配點農家鹹菜，就是一餐美味了。
當然，烏龍茶、紅茶、鐵觀音、甚至玫瑰花茶都是可以的，隨自己的喜好。
雲南四川一帶有句方言:好吃不過茶泡飯，好看不過素打扮。
茶泡飯不僅方便製作，好吃，最重要的是有三大功效:一是降血脂，二是延緩衰老，三是減肥。
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茶多酚是形成茶葉色、香、味的主要成分之一。能加快人體多餘脂肪的分解和代謝，減少膽固醇和甘油三酯在血管壁上沉積，可以淨化血液，軟化血管，有效預防高血壓、高血脂、高血糖。
茶多酚中的花青素能極強的清除自由基，阻斷脂質過氧化作用，提高人體內酶的活性，延緩衰老。
茶多酚具有減肥的效果，可以有效分解油脂，促進人體脂肪代謝，抑制脂肪堆積，對於減肥能夠起到很好的輔助作用。
如果你試過很多方法減肥效果都不理想，不妨試試這道千年美食——茶泡飯，也許會有意想不到的驚喜，畢竟，西雙版納的美女就是最好的例子。
