說起易武，你一定會想到"貢茶之鄉""百年老茶誕生之地"等稱號，當然耀眼的頭銜遠不止這些。
為後的說法一直都是名副其實的，稱其為茶行業皇冠上的明珠一點都不為過。
特別是近些年，隨著易武茶的熱賣，薄荷塘、銅箐河、茶王樹、彎弓等小眾產區茶隨之迅速崛起，這些極具特色的易武茶以獨特的口感，迎合了眾多喜歡清甜口味的茶友。易武茶憑藉自身的產地優勢和歷史積澱，迅速占領了整個茶葉市場的半壁江山，成為了最閃耀的"茶皇后"。
易武茶，有著實至名歸的榮譽光環
聊到易武的歷史，還要從清乾隆年間說起，那時候的易武，已經形成了山山有茶園，處處是村寨的景象，到嘉慶和道光年間，茶業就已發展到達了頂峰，各種商號和茶號如雨後春筍般紛紛興起。
單從這一點來看，易武的歷史地位就是其他茶區不能與之媲美的。易武作為"茶馬古道"的始發地，還有著超高的制茶稟賦和造詣，之所以今天的易武還是茶企必爭之地，跟其輝煌的歷史有著深刻的關係。
直到今天易武對茶葉的重視程度只增不減，自2010年後每年都會舉行"易武鬥茶大會"，評比出大家心中的"貢茶"，今年4月份易武落水洞當之無愧奪得了金獎，張家灣村和丁家寨（漢族）奪得了銀獎，其次是倮德、莽枝茶山和蠻磚茶區的茶，可以說這些茶區的茶品質都是不錯的。
年代久遠的普洱茶老字號，有跡可循！
去到易武，一定要去老街走一走，青石板鋪砌的道路，年代久遠卻頗為安靜和溫馨，特別是易武老街上很多曾經輝煌的老字號，有的早已落寞遠去，有的不僅屹立不倒，而且還愈發蒸蒸日上，福元昌號就是其中之一，其原址就在易武老街。
初喝易武茶可能並不會留下特別深刻的印象，但是易武茶卻是越喝越能回味的茶，味道藏在其中，需要時間細細慢品，方能知其魅力。這是易武發燒友的真實感受，總之，無論從易武的原料還是制茶技藝來看，易武的茶葉品質有著不可比擬的優勢。
易武茶，甜柔之中帶著霸氣！
"班章為王，易武為後"，作為與霸氣茶的對立面，柔和清甜是其最大的特點，所謂易武茶真正是不柔甜就非易武。
今天筆者要給大家介紹一款很地道的原料精選自易武優質茶區。當時這一批料很珍貴，集合了易武茶區最有代表性的茶葉原料，其數量並不多，福元昌董事長才決定將其做成100g小餅，能與眾多茶友分享。
100g易武小餅，前所未有的綿柔清甜
至此，2012年福元昌易武小餅已經在景洪儲存了6年之久，呈現出了中期茶該有的優質口感。
此款易武茶剛開始入口表現綿柔，但後勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。如有以上三點的綜合特性（缺一不可），幾可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性，乃其所處生長環境的氣候、海撥、土壤、水份、生態條件等所決定，無可複製。
原產地倉儲--茶山倉，陳化出非凡魅力
此茶生長於西雙版納，儲存於西雙版納，在原產地完成它第二次生命的初期轉化。西雙版納的環境、空氣、陽光，豢養出她獨一無二的原產地魅力，賦予她更隨性，更健康，更具個性特徵的口感。經過茶山歲月洗禮過後，帶來的陳化口感和品飲價值，更具吸引力！
之前也品鑑過福元昌的茶，一款是2015年的普洱茶磚，另一款是2018年的普洱茶餅，兩種都是熟茶。雖然茶品的初制形態有所不同，但總體而言，由福元昌所生產的茶葉，其滋味總是顯現出一種柔和的，略帶清甜的茶葉滋味，回甘生津綿軟輕柔。如果非要用一個年齡段來形容它的話，恐怕再沒有比中年更貼切的了。它的那種獨特滋味，大有人到中年時自然生發出的沉穩，有些莊重的特質。
此刻再品飲這款2012年的易武生茶，才終於明白那些茶友們口中說的神乎其神的"勐海味""易武味"，實際上並沒有像我們想像中的那麼玄妙。也才終於懂得這個百年老字號的經營秘訣。
幾十年的滄桑巨變、世事流轉，真正能夠讓我們記住的終究還是一些持久的，雖然簡單，但卻足以代代傳承的"經典"之味。難怪我們總在尋找，尋找一種熟悉的，令我們懷念的獨特茶味。
那麼，接下來就隨我一起去品鑑一下，看看福元昌到底使用了什麼殺手鐧，能夠使它產生如此之大的品牌黏性。
茶品檔案
【產品名稱】雲南福元昌記易武純料古樹普洱生茶
【產品原料】雲南大葉種曬青毛茶
【淨含量】100克/餅，一提五餅
【產地】雲南省西雙納州
【執行標準號】GB/T22111-2008
【食品生產許可證號】QS532814011083
【貯存條件】在陰涼、清潔、乾燥、無異味、無污染，避光曝曬的條件下保存
【保質期】在GB/T22111標準規定的存儲條件下適宜長期保存
【生產廠家】勐海縣福元昌茶廠
【地址】雲南西雙版納勐海縣曼短村委會
【生產日期】2012年4月
【參考價格】略
綜合特徵：茶餅鬆緊適中，條索肥碩，白毫顯露，呈墨綠色；溫嗅杯底，有一股濃郁的蜜香和一陣淡雅的花香浮現杯底；湯色明黃透亮；茶湯入口清甜，香氣清新淡雅，回甘生津綿潤而持久；葉底油潤有光澤，呈黃綠色。
沖泡品鑑
天氣：晴
品鑑人：簡書
以2012年雲南福元昌記易武純料古樹普洱茶（生茶）品鑑為例：
第1泡：茶湯清甜，柔和，並裹挾著淡淡的蜜香，回甘生津顯著；
第2泡：小嘬一口，茶湯更顯清甜，口腔兩側徐徐生津；
第3泡：香氣上揚，自然生發出一種柔和雋永的品飲體驗，喉韻通透，似清風徐來，生津回甘凸顯出與柔和不同的霸道的一面，使茶湯更顯遒勁之美；
第4泡：悠遠的蜜香氣息懸浮在茶湯中，令人念念不忘，生津迅猛，回甘持續的時間較長，胃裡暖暖的，伴隨著微微的體感產生；
第5泡：這一口，茶湯是清甜，回甘生津綿潤中另有一種別樣的溫柔之韻；
第6-7泡：若隱若現的蜜香氣味，使即將歸於平淡的茶湯又多了另一種風味，茶湯甜香幽幽，生津回甘的持續性較好；
第8泡以後：茶湯依然帶有一股淡淡的清香味，清甜中也總是伴隨著絲絲苦底，但苦退化得極快。
綜合推薦：這款茶的茶滋味穩定，湯質純淨，飲完後通體舒適，暖心暖胃，胃部無任何刺激感，品飲價值較高，很適合在這個冬天飲用。（本文系說茶網原創稿件，作者：凌峰、簡書，未經允許，禁止轉載，配圖均源於說茶網圖庫中心）
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