蘇富比（Sotheby's）是世界知名的老牌拍賣行，近年來隨著威士忌在拍賣市場成交量不斷放大，蘇富比的威士忌拍賣量也日漸增多。從2020年05月14日開始，蘇富比展開了一場名為Distilled | Iconic Samaroli, Dalmore 62 and The World’s Oldest Cognac的在線烈酒拍賣。
按瓶裝烈酒拍品起拍價由高到低排序，本場拍賣中起拍價最高的瓶裝烈酒拍品為一套麥卡倫珍稀系列酒版（The Macallan Fine & Rare Miniature Collection）。此拍品共包含蒸餾年份由1937至1974年的38個小酒版，所有酒版容量均為50ml，且均配有原裝木盒。這套拍品的起拍價為7.5萬英鎊，預估成交價區間為8.5至12萬英鎊。關於此拍品，詳見：https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/the-macallan-fine-rare-miniature-collection-38-bt。
還有一瓶古殿干邑，為本場拍賣中起拍價並列最高的瓶裝烈酒拍品。這瓶干邑蒸餾於1762年，裝瓶於1840年代，酒精度數為40% ABV，容量為700ml。古殿干邑（Gautier Cognac）創立於1755年，且當今仍在正常運轉。本次上拍的這瓶古殿干邑，多年來一直收藏於一個家族酒窖中。據送拍者介紹，19世紀時，他的曾祖父收養了一名孤兒作為養子，並取名為Alphonse。1870至1880年間，Alphonse到法國干邑區打工。Alphonse到干邑區之後，剛好碰到根瘤蚜蟲疫情爆發。在干邑區掙扎著打了幾年工之後，無奈行業實在不景氣，所以隨後只得回家。而當時的老闆付不出工錢，所以給了他很多瓶干邑沖抵工資，這其中就包括3瓶蒸餾於1762年的古殿干邑。這3瓶干邑並稱為當今世界上最古老的干邑，其中的1瓶，現存於古殿博物館，另一瓶於2014年拍賣，最終以5.95萬美元成交。而還有一瓶，就是本次拍賣中上拍的這瓶。此拍品的起拍價為7.5萬英鎊，預估成交價區間為8至16萬英鎊。關於此拍品，詳見：https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/gautier-cognac-40-0-abv-1762。拍得此酒的競拍者，將獲得一次免費參觀古殿干邑酒莊的機會。
本場拍賣中起拍價第三高的瓶裝烈酒拍品，為兩瓶分開拍賣的大摩（Dalmore）62年，每瓶為一個拍品。在2015年的電影《王牌特工》中，電影剛開場時，在雪山別墅中那場戲出鏡的那款古老威士忌，在當年成為了威士忌圈內津津樂道的熱門話題，雪山別墅整場戲都是圍繞著這杯威士忌展開的。沒錯，就是上圖帥哥手裡這杯酒，他說他喝的是1962年的大摩威士忌。在《王牌特工》中，導演特別向觀眾傳達了這樣一個理念：這麼好的酒，一滴都不能浪費。結果，各路人馬幾經交手，經歷了數次打鬥，甚至死傷無數，而這杯酒在眾人之間幾經易手，卻依然完好無損，可見它的彌足珍貴，沒人敢浪費、損傷它。那這款酒到底是個什麼來頭呢？
其實現實中並沒有大摩1962年這款酒，而與電影中的威士忌最貼邊兒的應屬大摩62年了。以至於現在一提起《王牌特工》或是大摩62年，威士忌愛好者就會將二者聯繫起來。大摩62年是大摩酒廠於2002年推出的， 大摩酒廠的首席調酒師Richard Paterson，用1868年、1878年、1926年、1939年四個年份的老酒，調配出了這款酒，僅全球限量12瓶，且每瓶均有唯一編號。本次上拍的為2號和5號，這兩個拍品的起拍價均為6.5萬英鎊，預估成交價區間為7.5至10萬英鎊。關於這兩個拍品，詳見：
https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/the-dalmore-62-year-old-the-cromarty-40-0-abv-nv
https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/the-dalmore-62-year-old-the-mackenzie-40-0-abv-nv。
此外，還有3個較為特殊的拍品，這三個拍品均為Bowmore Samaroli Bouquet 1966，每瓶為一個拍品。這三瓶酒由世界知名裝瓶商Samaroli裝瓶，原酒來自於蘇格蘭波摩（Bowmore）酒廠，蒸餾於1966年，裝瓶於1984年，酒精度數為53% ABV，容量為750ml，裝瓶數720瓶。這款酒的特別之處在於，它在Whiskybase網站的Whisky Top 1000排行榜中，常年排在第一位，且當前評分為96.21分。它被當今威士忌界認為是世界上最好喝的威士忌之一，是威士忌歷史上上少有的巔峰作品。本次上拍的這三個拍品，有兩個起拍價為3萬英鎊，預估成交價區間為4至5.5萬英鎊，有一個起拍價均為2.6萬英鎊，預估成交價區間為3.5至4.8萬英鎊。關於這三個拍品，詳見：
https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/bowmore-samaroli-bouquet-53-0-abv-1966-3
https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/bowmore-samaroli-bouquet-53-0-abv-1966-2
https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac/bowmore-samaroli-bouquet-53-0-abv-1966
本場拍賣共有216個拍品上拍，其中有威士忌、干邑、雅文邑和朗姆酒等烈酒拍品，因為拍品眾多，所以就不一一介紹了。如果您感興趣或有意參與競拍，可以移步以下頁面查看詳情：https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/distilled-iconic-samaroli-dalmore-62-and-the-worlds-oldest-cognac。本場拍賣將於倫敦時間2020年05月28日晚20時結束，食尚視市將繼續對本場拍賣進行關注，如有更多資訊，將及時為大家帶來。
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