初夏時節的東嶺頭村，整個村子裡瀰漫著杏兒的香氣。一個個金黃色的杏兒掛在枝頭，迎接前來摘它們的人兒。又是一年摘杏季，東嶺頭村的種植戶通過發朋友圈，口口相傳，吸引了很多遊客的到來，感受著採摘的樂趣，果農們享受著豐收的喜悅，讓飄香的杏果，圈住更多人的「杏」福。
「你家的杏是什麼品種？」前來採摘的遊人問道。
「金太陽，你先嘗嘗好吃再摘。」村民魏小紅熱情地跟遊客們打招呼。採訪中得知，魏小紅家裡種了4畝杏樹，今年生意可以用「火爆」來形容，從端午節那天開始，每天來她家杏林採摘的人達100多人次，村道上停滿了遊人的車輛。上門採摘一斤1元錢，隨便吃，一天的收入在1000元左右。採摘期大概一個月的時間，6月份，魏小紅的收入毛收入可達到3萬塊。過稱，交錢，魏小紅手裡數著錢，臉上露出爽朗的笑容。
遊客李大姐摘了慢慢兩大袋子的杏準備過稱，嘴裡還吃著一個，這個杏又大又甜，還不貴，真是划算。放眼望去，整個杏林都被遊客包圍了，有的踩著凳子使勁夠，有的拿著梯子爬上最高處，先摘來嘗一口，真甜，就是你們了，這裡的最甜了，隨手就摘下來放進袋子裡，一臉的興奮和滿足。
東嶺頭村距離縣城6公里，交通便利，這也是吸引遊客來的原因之一。該村種杏林的面積200多畝，有著30多年的種植歷史，種植戶其中一半都是貧困戶。近年來，隨著農村產業的大力發展，進過多年的種植經驗，全村主要以金太陽杏為主，這個品種的杏在端午時節就已熟透，採摘時期長達一個月，相比以前種植的山東大杏、凱特杏等，無論從成熟時間，還是採摘時長上，都更適合當地果農的發展。
金太陽杏是杏子中的一個品種，喬木植物。果實呈圓形，為金黃色，帶紅暈，味甜微酸可食率95%，是滋補佳品，有生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒的功效。採訪過程中，了解到在常見的各種水果中，杏樹是耐寒耐旱力非常強的果樹，即使在低溫環境下也能正常生長，所以，杏樹對於溫度的要求比較廣泛，這是其他果樹所不能比的。在2017年和2018年間由於冬天溫度過低，凍死了很多杏樹，夏天又遭遇乾旱，由於基礎設施差，沒有深打機井，杏樹得不到灌溉，導致所有杏林都無果可結。對比前兩年，今年真是個豐收年，魏小平高興地說。
「鄉村振興一定要有產業支撐。」東嶺頭村支書郭維平說，單單依靠杏林的發展，並不能帶動全村的經濟發展，對於果農而言，要想提高經濟條件，還要發展林下經濟。杏樹之間有著很大的空間可利用，可以飼養林下生態雞以及種植林下藥材的形式逐步提高全村經濟發展。特別是林下發展土雞養殖是很賺錢的，林地可以為雞活動提供場所，雞糞能為果樹施肥，果樹上的蟲子可以為雞提供食物，一舉兩得，農戶可以取得雙豐收，賺得更多的財富。
隨著東嶺頭村的發展，前來採摘的遊客會逐漸增多，相信不久的將來村民的腰包逐漸！鼓起來，幸福的笑容在村子上空來迴蕩漾。六月，杏兒俏，心兒飄搖，正是採摘好時節……
（來源：沁縣新聞中心）
（責任編輯：張文衛）
