味蕾奇蹟-家庭自製醬爆魷魚

健康功效：

洋蔥：健胃、祛痰、利水

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

魷魚（已去完內臟的）350克	洋蔥四分之一個相剋食物
胡蘿蔔少半根相剋食物	青椒四分之一個相剋食物
黃椒或紅椒四分之一個	韓式辣醬一勺
生抽一勺	鹽少許

菜譜做法：

• 

  1.魷魚清洗乾淨，洋蔥，胡蘿蔔和辣椒切塊。

• 2.把魷魚切花刀。

• 3.鍋中放適量油燒熱後放入魷魚大火爆炒。

• 4.放入一勺生抽翻炒均勻。

• 5.把洋蔥，胡蘿蔔和辣椒放進鍋中和魷魚一起翻炒均勻。

• 6.倒入一勺辣椒醬和少許鹽炒勻。（鹽要根據個人口味添加，我只放了一點。）

• 7.盛出裝盤。

菜譜小貼士：

我的辣椒醬是甜口的，如果放的是咸口的辣醬炒的時候可以少加一點糖。辣醬太乾的話可以用一點水稀釋一下。