夏天吃燒烤,如何放心吃肉?這「4種」放心大膽點,商家無法造假
簡食記 · 美食 ·

夏天吃燒烤,如何放心吃肉?這「4種」放心大膽點,商家無法造假

入夏後,街頭巷尾的燒烤店變得更加熱鬧!華燈初上,燒烤店在霓虹燈的映襯下,又多了幾分煙火氣,市井江湖氣。泛著汽末的啤酒,一串串滴著油的烤肉,令人沉迷其中!時至今日,燒烤之於人類早已不是一種食物那麼簡單,吃的是人生一串,品的是江湖百味,也許這就是燒烤的真諦吧……

多的利潤,會在食材上做手腳!處理過的食材,再加上重口味調料的掩蓋,消費者

雖然說,燒烤早已成為城市的一道風景線,但是吃燒烤也是有講究的,有的東西能吃,有的東西不要吃,因為特別容易造假!很多商家為了降低原料成本,牟取更多的利潤,會在食材上做手腳!處理過的食材,再加上重口味調料的掩蓋,消費者很難分辨出來!今天咱們就聊一下夏天吃燒烤,如何放心吃肉?這「4種」放心大膽點,商家無法造假!

能吃,有的東西不要吃,因為特別容易造假!很多商家為了降低原料成本,牟取更

1:烤魚,前幾年烤魚是非常受歡迎的,只要是燒烤攤有烤魚,必定生意爆滿!其實,商家是無法對烤魚造假的,無論什麼魚大膽放心吃就行。一般來說,烤魚都是一整條的上桌,好與不好一眼就能辨別!再就是就算商家用死魚或者不怎麼新鮮的魚,基本上一口就能吃出來。商家不會為了口碑砸了自己的招牌的。

雖然說,燒烤早已成為城市的一道風景線,但是吃燒烤也是有講究的,有的東西

2:烤羊腰子,經常吃燒烤的人,尤其是男人都對羊腰子情有獨鍾!所謂的羊腰子,其實就是羊腎,因為它不同於其它部位的肉,烤好的羊腰子入口即化,鮮嫩十足,還自帶一股特殊的羊膻味。如果想將其造假,應該是有一定難度的。再者說,烤羊腰子的價格都很貴,所以商家不會費時費力地進行造假。所以這玩意放心吃就行,不過也要克制,吃多了易上火。

人生一串,品的是江湖百味,也許這就是燒烤的真諦吧……

3:烤生蚝,扇貝,鮑魚。這幾類都屬於海鮮,而且外殼以及獨特的鮮美味,是很難仿造的。再就是只要食材有一點不新鮮,遇到嘴叼的人一口就能吃出來,所以點這種烤海鮮的時候,儘量選擇原味的,這樣既能吃到食材最鮮美的味道,也能辨別食材是否已變質。

肉,令人沉迷其中!時至今日,燒烤之於人類早已不是一種食物那麼簡單,吃的是

4:黃喉,作為燒烤和火鍋中最常見的食物,它雖然是「喉」,但絕不是喉嚨!黃喉就是豬,牛等家畜的大血管,也就是主動脈。不管是涮火鍋還是燒烤都非常美味,脆脆的口感,深受不少吃貨的喜愛。一般來說,黃喉是難以造假的,大家放心吃就可以。

的映襯下,又多了幾分煙火氣,市井江湖氣。泛著汽末的啤酒,一串串滴著油的烤

除了以上4種,燒烤時難以造假的食物之外,像羊肉,是造假的最厲害的,很多商家都是用鴨肉代替,有人說鴨肉沒有羊膻味,其實這也很簡單,烤的時候抹點羊油,就能輕鬆搞定。再就是烤豬肉,也是非常容易造假的。各種烤腸,也都夠嗆。所以說,點菜的時候什麼該吃,什麼不該吃,應該酌情考慮一下。

入夏後,街頭巷尾的燒烤店變得更加熱鬧!華燈初上,燒烤店在霓虹燈

好了,今天文章就分享到這兒,如果對您有幫助,歡迎點讚,轉發,關注,若您有不同意見,歡迎在評論區留言,小簡和您一起探討!人生是一場荒蕪孤獨的旅行,冷暖自知,苦樂在心,照顧好自己……

聲明:文章觀點僅代表作者本人,explain01僅提供信息發布平台存儲空間服務。
喔!快樂的時光竟然這麼快就過⋯
繼續其他精彩內容吧!
more