理工大學附近新開的新疆餐廳，無論老闆還是服務員，肯定都是新疆人，不止外貌，還有他們說的普通話我也聽不太懂，裝修環境和餐具都蠻有地域特色的。
小兔是衝著網上評價的烤饢卷羊肉串來的，可惜體驗感不太好。在這裡真的想給老闆提個意見，蒼蠅能不能殺一殺？一頓飯的時間，趕蒼蠅都得花20分鐘。。。
烤饢羊肉串
10元3串，首先串的肉量不大，其次端上來時沒什麼食慾，就普普通通羊肉串，辣椒麵都沒撒多少，這個價格有些貴。
然後就是苦等烤饢的經歷，我和老曲吃完炒米粉，吃完饢炒蓮白，吃完烤薯仔片鮮蘑，這個饢才上桌，期間我催過一次，估計後廚是忘記了，但整個餐廳就我一桌客人，你要是忘了，能不能道個歉？說句不好意思也行啊，難道這饢是現和面啊？
再說回烤饢，上面撒了一層辣椒麵，而羊肉串老闆進屋實在看不下去了，給我拿回後廚又重新加工了一下，至少看起來有食慾了。
一定要趁熱夾上去，這樣羊肉的香氣才能很好的與面香結合，味道還是不錯的，香！
烤薯仔片和烤鮮蘑都是2元1串，很普通，調味清淡，不推薦。
醬香牛肉芹菜炒米粉
牛肉好像是過油的，尤其緊實有嚼勁兒，缺點是切得塊有些小，在粉里翻找困難。
微辣的辣度適合我，醬香味道濃郁，米粉口感也不錯。進店的時候我倆都很餓，這一大碗炒米粉吃起來確實非常過癮。
饢炒蓮白
在我不知道點什麼的時候，老闆推薦的這道菜。這個饢吧，特別能吸汁兒，所以有幾塊格外的咸，蓮白就是咱們平時吃的爆炒味道，沒什麼特別之處。
小兔算帳
羊肉串6串20元
烤饢6元
烤鮮蘑2串4元
烤薯仔片2串4元
醬香牛肉芹菜炒米粉18元
饢炒蓮白16元
總消費：68元
用餐人數：2人
營業時間：10:00-22:00
探店日期：2022年5月25日
《西域胡楊新疆餐廳》地址：匯泉東路1-5號
