老話說「頭伏餃子,二伏面」,進入伏天之後,餃子是家家戶戶必吃的美味,這種習俗跟舊時代的生活有很大關係,過去生活水平普遍不高,當夏季小麥豐收後,人們會用它包上餃子,一是慶祝豐收,二是改善一些生活。當然還有一種說法,就是餃子有 「元寶藏福」的寓意,因為餃子形似元寶⋯ 閲讀全文

老話說「頭伏餃子,二伏面」,進入伏天之後,餃子是家家戶戶必吃的美味,這種習俗跟舊時代的生活有很大關係,過去生活水平普遍不高,當夏季小麥豐收後,人們會用它包上餃子,一是慶祝豐收,二是改善一些生活。當然還有一種說法,就是餃子有 「元寶藏福」的寓意,因為餃子形似元寶⋯ 閲讀全文
進入四月溫度開始變得溫暖,百花齊放,處處充滿著鳥語花香。可是春季的氣候卻非常容易善變,正如老輩人講得「春天孩兒臉,一天變三變」,早晨還是陽光明媚,下午可能小雨連綿。 忽冷忽熱的氣候,最容易讓人受涼感冒。所以在這個季節,我們穿衣不要過早的換上夏裝,要循序⋯ 閲讀全文
餃子又叫「交子」,寓意團圓吉祥,是中國人節日必備的美食。在我們北方,除夕晚上以及大年初一,都要吃上一盤熱騰騰的餃子,似乎這樣才有過年的氣氛。之所以大家喜歡餃子,是因為它確實好吃。 餃子要想好吃了,除了餃子皮之外,最重要的就是餃子餡了,今天就⋯ 閲讀全文
中秋節和春節、端午節、清明節被稱為「中國四大傳統節日」,它源自於天象崇拜,發展至今成為了一個祈求團圓、祈盼豐收的節日。中秋節通常要吃月餅、賞花、賞月等等,但是有些地方的人還要吃上一頓餃子。 貌似在中國人的節日中,都離不開餃子,因為餃子寓意美⋯ 閲讀全文